건강한 식생활을 위한 현명한 장보기 가이드

마트 쇼핑의 황금 규칙

배부른 상태로 쇼핑하기

식사 후 쇼핑을 하면 불필요한 충동구매를 줄일 수 있습니다. 배고픈 상태로 마트에 가면 모든 것이 맛있어 보이고 필요해 보이니까요!

변두리부터 둘러보기

마트의 가장자리에는 신선식품이 진열되어 있습니다. 채소, 과일, 유제품 등 건강에 좋은 식품을 먼저 골라보세요.

계산대 근처 주의하기

계산대 근처에 있는 과자와 음료수는 충동구매를 유도합니다. 이 구역을 지날 때는 특히 주의가 필요해요.

영양 가득한 계란 선택하기

계란의 영양가

계란은 거의 모든 장기에 도움이 되는 영양소의 보고입니다. 눈 건강, 뇌 기능, 심장 건강, 근육 발달에 특히 좋습니다.

좋은 계란 고르기

자연 방사 닭이 낳은 계란을 선택하세요. 계란 박스의 마지막 숫자가 1인 것을 고르면 됩니다. 목초를 먹인 닭의 계란이나 오메가-3가 강화된 계란도 좋은 선택입니다.

섭취 가이드

하루에 2-3개 정도의 계란 섭취는 안전합니다. 다만 당뇨나 심혈관 질환이 있는 분들은 의사와 상담 후 섭취량을 조절하세요.

신선한 해산물 고르기

생선 선택하기

생선은 건강에 매우 좋지만, 신선도가 중요합니다. 냄새와 색깔을 확인하세요. 육류보다 생선을 더 자주 먹는 것이 좋습니다.

가공 생선 활용하기

신선한 생선을 자주 준비하기 어렵다면, 손질된 냉동 생선이나 반조리 생선을 활용해보세요. 고등어, 연어 등 다양한 종류가 있습니다.

회 섭취 주의사항

참치나 연어 같은 큰 물고기는 중금속 축적 위험이 있어 주 1-2회로 제한하세요. 대신 작은 생선을 다양하게 즐기는 것이 좋습니다.

조리법 선택

생선을 건강하게 먹는 최고의 방법은 찜입니다. 영양소 손실을 최소화하면서 부드럽게 조리할 수 있어요.

신선한 과일과 채소 고르기

제철 식품 선택하기

마트 입구나 앞쪽에 진열된 제철 과일과 채소를 주목하세요. 제철 식품은 더 신선하고 영양가도 높습니다.

신선도 확인하기

과일은 너무 무르지 않고 단단한 것을, 채소는 잎이 싱싱한 것을 고르세요. 입고 날짜를 확인하는 것도 좋은 방법입니다.

할인 상품 활용하기

신선하지만 상품성이 떨어져 할인하는 채소나 과일을 활용해보세요. 당장 먹을 것이라면 경제적이면서도 영양가 있는 선택이 될 수 있습니다.

보관 방법 익히기

신선 식품 보관용 용기나 봉투를 활용하세요. 하지만 가장 중요한 건 구매한 식품을 제때 먹는 것입니다. 소량으로 자주 구매하는 습관을 들이세요.

건강한 지방 선택하기

1. 좋은 지방 알아보기: 올리브유, 아보카도 등 불포화지방이 풍부한 기름을 선택하세요. 이런 기름은 심장 건강에 도움이 됩니다.
2. 조리 온도 고려하기: 올리브유 같은 건강한 기름도 고온에서 조리하면 영양가가 떨어집니다. 중불 이하로 조리하는 것이 좋습니다.
3. 트랜스지방 피하기: 버터를 고를 때는 유버터나 기버터를 선택하세요. 경화유가 들어간 제품은 트랜스지방이 많아 피하는 것이 좋습니다.
4. 조리기구 관리하기: 프라이팬을 깨끗이 세척하고 정기적으로 교체하세요. 오래된 기름이 남아있는 팬을 계속 사용하면 해로운 성분이 생길 수 있습니다.

가공식품과 영양제 현명하게 선택하기

건강한 식생활의 핵심: 균형과 다양성

균형 잡힌 식단

다양한 식품군을 골고루 섭취하세요. 채소, 과일, 단백질, 통곡물을 균형있게 먹는 것이 중요합니다.

신선한 재료 선택

가능한 한 신선한 재료를 선택하세요. 제철 식품은 영양가도 높고 맛도 좋습니다.

건강한 조리법

튀기는 대신 찌거나 굽는 방법을 선택하세요. 조리 시 건강에 좋은 기름을 적당히 사용하세요.

마음가짐의 중요성

음식을 대할 때 건강을 생각하는 마음가짐이 중요합니다. 즐겁게, 감사하는 마음으로 식사하세요.